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🍽️ Bistec de atún glaseado con miel

574 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 tallos de menta
• 6 cucharadas de miel líquida
• 1 cucharadita de jugo de lima
• 4 bistecs de atún gruesos (listos para cocinar, sin piel, de 160 g cada uno)
• sal
• pimienta (recién molida)
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

1. 1. Enciende la parrilla del horno y précalo.
2. 2. Lava la menta y escúrrela bien.
3. 3. Pica las hojas de menta finamente.
4. 4. Calienta ligeramente la miel.
5. 5. Mezcla la miel con el jugo de lima y la menta picada.
6. 6. Enjuaga los bistecs de atún.
7. 7. Seca los bistecs con un paño de cocina.
8. 8. Sazona los bistecs con sal y pimienta.
9. 9. Derrite la mantequilla en una sartén caliente.
10. 10. Sella los bistecs de atún brevemente por un lado.
11. 11. Gira los bistecs.
12. 12. Cubre los bistecs con el glaseado de miel.
13. 13. Coloca los bistecs bajo la parrilla del horno precalentado durante unos 2 minutos.
14. 14. Deja que la miel se caramelize ligeramente.
15. 15. Rocía los bistecs, al gusto, con un poco más de glaseado de miel.
16. 16. Sirve los bistecs inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 574
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 17 g