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🍽️ Marinada de carne especiada

202 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 cdta semillas de cilantro
• 0.5 cdta granos de pimienta
• comino 0.5 cdta
• 1 cdta sal marina
• 0.5 cdta tomillo seco
• 1 punta de cuchillo pimentón
• 1 pizca azúcar de caña integral
• 1 punta de cuchillo polvo de chile
• 1 punta de cuchillo polvo de mostaza
• 100 ml aceite de oliva

Preparación

1. 1. Coloca las semillas de cilantro, los granos de pimienta, el comino y la sal marina en un mortero.
2. 2. Machaca las especias con el pilón hasta que estén trituradas de forma gruesa.
3. 3. Añade el tomillo, el pimentón, el azúcar, el polvo de chile y el polvo de mostaza a las especias machacadas.
4. 4. Vierte el aceite de oliva sobre la mezcla de especias.
5. 5. Remueve todo bien hasta que se forme una pasta uniforme.

Nutrición por ración

• kcal: 202
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 1 g