← Todas las recetas

🍰 Tarta jugosa de grosella espinosa y nueces

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta jugosa de grosella espinosa y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  2. 2. Bate la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede espumoso.
  3. 3. Añade las yemas de huevo una por una a la mezcla de mantequilla.
  4. 4. Mezcla la harina, el polvo de hornear y el cacao en un bol aparte.
  5. 5. Incorpora la mezcla de harina y las nueces con cuidado a la masa.
  6. 6. Distribuye la masa uniformemente sobre la bandeja.
  7. 7. Alisa la superficie de la masa.
  8. 8. Pincela la masa con licor de huevo.
  9. 9. Lava las grosellas espinosas y sécalas con papel de cocina.
  10. 10. Distribuye la mitad de las grosellas espinosas sobre la masa.
  11. 11. Separa los huevos, de modo que solo uses las claras.
  12. 12. Bate las ocho claras a punto de nieve muy firme.
  13. 13. Incorpora el azúcar a las claras batidas.
  14. 14. Mezcla las yemas con licor de huevo, miel, azúcar de vainilla y fécula de maíz.
  15. 15. Incorpora la nata a la mezcla de yemas.
  16. 16. Incorpora la mezcla de yemas con cuidado a las claras batidas.
  17. 17. Extiende la crema sobre la masa.
  18. 18. Distribuye las grosellas espinosas restantes sobre la crema.
  19. 19. Hornea la tarta a 160 grados durante 45 minutos hasta que esté dorada.
  20. 20. Deja enfriar la tarta antes de servir.
  21. 21. Decora la tarta con nata montada y las grosellas espinosas restantes.

Nutrición por ración