← Todas las recetas

🍽️ Chutney de grosellas espinosas

567 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg grosellas espinosas
• 3 manojos cebolletas
• 1 guindilla
• 2 cucharaditas jengibre (rallado fresco)
• 1 cucharada semillas de mostaza
• 400 g azúcar moreno
• 1 cucharadita curry
• 2 cucharadas sal
• 100 ml vinagre de vino

Preparación

1. 1. Limpia las grosellas espinosas, pica finamente las cebolletas y la guindilla. Pon todos los ingredientes en una olla y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, durante 35-40 minutos. Vierte la mezcla aún caliente en frascos de conserva.
2. 2. En la nevera se conserva durante 5-6 semanas.
3. 3. Ideal para platos a la parrilla o carne de vacuno hervida.

Nutrición por ración

• kcal: 567
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 131 g