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🍽️ Pimientos rellenos con crema de queso de cabra

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Pimientos rellenos con crema de queso de cabra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pimientos cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Retira el tallo y saca las semillas con una cuchara pequeña o un cuchillo con cuidado.
  3. 3. Hierve una olla con agua y añade una pizca de sal y una hoja de laurel.
  4. 4. Introduce los pimientos vacíos en el agua hirviendo durante 2 a 3 minutos (esto se llama escaldar).
  5. 5. Saca los pimientos del agua y sécalos ligeramente.
  6. 6. Añade un poco de aceite y vinagre a los pimientos aún calientes.
  7. 7. Condimenta ligeramente los pimientos con sal.
  8. 8. Deja que los pimientos se enfríen completamente.
  9. 9. Pon el queso feta, la nata y el queso crema en un bol.
  10. 10. Mezcla la preparación con una cuchara o una batidora hasta que quede suave, sin grumos.
  11. 11. Condimenta el relleno con sal y pimienta negra al gusto.
  12. 12. Incorpora las hierbas picadas con cuidado a la mezcla de queso.
  13. 13. Rellena los pimientos enfriados con la crema de queso.
  14. 14. Presiona ligeramente el relleno para que se asiente bien en el pimiento.
  15. 15. Coloca los pimientos rellenos en un plato de servir.
  16. 16. Decora el plato a tu gusto con hierbas frescas, una hoja de laurel y un chorrito de aceite.
  17. 17. Sirve los pimientos inmediatamente como una deliciosa entrada.

Nutrición por ración