← Todas las recetas

🍽️ Espirales de pasta con salsa de tomate y lentejas y queso feta

717 kcal · 30 min · 4 raciones

Espirales de pasta con salsa de tomate y lentejas y queso feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca las lentejas en una olla.
  2. 2. Cúbrelas con el doble de agua que de lentejas.
  3. 3. Hierve las lentejas a fuego blando durante 25 minutos.
  4. 4. Escurre las lentejas.
  5. 5. Deja que escurran bien.
  6. 6. Pela la chalota mientras tanto.
  7. 7. Pela el diente de ajo.
  8. 8. Pica la chalota finamente.
  9. 9. Pica el ajo finamente.
  10. 10. Lava la zanahoria.
  11. 11. Lava el calabacín.
  12. 12. Corta la zanahoria en trozos pequeños.
  13. 13. Corta el calabacín en trozos pequeños.
  14. 14. Calienta el aceite en una olla.
  15. 15. Añade la chalota picada al aceite caliente.
  16. 16. Añade el ajo picado.
  17. 17. Sofríe las verduras durante 3 minutos a fuego medio.
  18. 18. Añade los trozos de zanahoria a la olla.
  19. 19. Añade los trozos de calabacín.
  20. 20. Añade la pasta de harissa a la olla.
  21. 21. Sofríe todo durante 5 minutos más.
  22. 22. Lava los tomates.
  23. 23. Corta los tomates en cuartos.
  24. 24. Añade los trozos de tomate a la olla.
  25. 25. Hierve la salsa durante 4 minutos a fuego bajo.
  26. 26. Lava el tomillo.
  27. 27. Seca el tomillo sacudiéndolo.
  28. 28. Seca las hojas de tomillo con papel de cocina.
  29. 29. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  30. 30. Condimenta la salsa con sal.
  31. 31. Condimenta la salsa con pimienta.
  32. 32. Añade las hojas de tomillo a la salsa.
  33. 33. Llena una olla grande con agua.
  34. 34. Salpica el agua generosamente.
  35. 35. Hierve el agua.
  36. 36. Añade la pasta espiral al agua hirviendo.
  37. 37. Hierve la pasta durante 8 minutos al dente.
  38. 38. Escurre la pasta.
  39. 39. Deja que escurra la pasta.
  40. 40. Condimenta las lentejas cocidas con sal.
  41. 41. Condimenta las lentejas cocidas con pimienta.
  42. 42. Desmenuza el queso feta con las manos.
  43. 43. Coloca la pasta en platos.
  44. 44. Vierte la salsa sobre la pasta.
  45. 45. Añade las lentejas a la salsa sobre la pasta.
  46. 46. Añade los trozos de tomate a la salsa.
  47. 47. Espolvorea el queso feta sobre el plato.
  48. 48. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración