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🍽️ Ensalada de espinacas con atún y huevo

435 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g espinacas
• 1 cebolla roja
• 8 huevos duros
• 300 g atún en lata (en su propia salsa)
• 4 cda vinagre balsámico blanco
• 4 cda aceite de girasol
• Sal
• 1 Pizca azúcar
• Pimienta

Preparación

1. 1. Lava bien las espinacas, límpialas, sécalas en la escurridora y córtalas en trozos más pequeños. Pela la cebolla y córtala en rodajas. Pela los huevos cocidos y córtalos por la mitad. Escurre bien el atún y desmenúzalo con un tenedor.
2. 2. Coloca los ingredientes preparados para la ensalada de forma atractiva en los platos.
3. 3. Mezcla bien el vinagre y el aceite y sazona con sal, azúcar y pimienta. Vierte el aderezo uniformemente sobre la ensalada y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 435
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 6 g