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🍽️ Ensalada cremosa de espinacas con yogur y granada

66 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada cremosa de espinacas con yogur y granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las espinacas en agua fría.
  2. 2. Deja escurrir bien las espinacas lavadas.
  3. 3. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
  4. 4. Corta las hojas de espinaca en tiras anchas.
  5. 5. Calienta el aceite en una sartén.
  6. 6. Sofríe los cubos de cebolla en el aceite caliente.
  7. 7. Añade la cúrcuma y sofríela brevemente.
  8. 8. Añade las tiras de espinaca cortadas a la sartén.
  9. 9. Vierte 100 mililitros de agua en la sartén.
  10. 10. Cocina las espinacas durante 5 minutos, hasta que estén tiernas.
  11. 11. Pon las espinacas cocidas en un colador.
  12. 12. Deja enfriar las espinacas en el colador.
  13. 13. Pela los dientes de ajo.
  14. 14. Pasa los dientes de ajo por una prensa de ajo.
  15. 15. Mezcla el ajo prensado con el yogur.
  16. 16. Incorpora la crema agria a la mezcla de yogur.
  17. 17. Incorpora las espinacas enfriadas con cuidado a la salsa de yogur.
  18. 18. Sazona la ensalada con sal al gusto.
  19. 19. Sazona la ensalada con pimienta negra al gusto.
  20. 20. Abre la fruta de granada.
  21. 21. Separa los granos de la fruta con un tenedor.
  22. 22. Decora la ensalada terminada con los granos de granada.

Nutrición por ración