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🍽️ Espinacas con ajo, pasas y piñones

215 kcal · 30 min · 4 raciones

Espinacas con ajo, pasas y piñones Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita todas las hojas marchitas o feas de la espinaca fresca.
  2. 2. Lava bien la espinaca bajo el agua corriente.
  3. 3. Deja que la espinaca lavada escurra bien para que no quede demasiado acuosa.
  4. 4. Pela los dientes de ajo de su piel.
  5. 5. Corta el ajo en rodajas finas.
  6. 6. Pon los piñones en una olla seca sin aceite ni grasa.
  7. 7. Tuesta los piñones en la placa de la estufa hasta que estén dorados.
  8. 8. Saca los piñones tostados de la olla y resérvalos.
  9. 9. Añade el aceite de oliva y la mantequilla en la misma olla.
  10. 10. Calienta el aceite y la mantequilla juntos hasta que se derritan.
  11. 11. Sofríe las rodajas de ajo en la grasa caliente durante un momento.
  12. 12. Añade la espinaca escurrida a la olla.
  13. 13. Cocina la espinaca durante unos 10 minutos, hasta que esté tierna.
  14. 14. Sazona la verdura con sal y pimienta negra al gusto.
  15. 15. Añade las pasas y los piñones tostados de nuevo a la olla.
  16. 16. Calienta todo junto brevemente para que los sabores se mezclen bien.

Nutrición por ración