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🍽️ Dip cremoso de queso de cabra y espinacas con pan de sartén casero

523 kcal · 30 min · 4 raciones

Dip cremoso de queso de cabra y espinacas con pan de sartén casero Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la harina, el yogur, el aceite, la levadura química y la sal a un bol.
  2. 2. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Cubre la masa y déjala reposar.
  4. 4. Lava las espinacas bien.
  5. 5. Añade las espinacas a agua hirviendo durante 1 minuto (esto se llama escaldar).
  6. 6. Escurre las espinacas y enjuágalas inmediatamente con agua muy fría para detener la cocción.
  7. 7. Exprime bien las espinacas para eliminar el exceso de agua.
  8. 8. Pica las espinacas finamente.
  9. 9. Pela el diente de ajo y pícalo también finamente.
  10. 10. Desmenuza el queso de cabra con un tenedor.
  11. 11. Añade el queso de cabra, las espinacas picadas y el ajo a un bol.
  12. 12. Remueve la mezcla con un poco de leche hasta que quede cremosa.
  13. 13. Sazona el dip con sal y pimienta.
  14. 14. Coloca el dip en la nevera para que se enfríe.
  15. 15. Saca la masa del reposo y amásala brevemente de nuevo.
  16. 16. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
  17. 17. Divide la masa en tres trozos iguales.
  18. 18. Espolvorea harina sobre tu superficie de trabajo.
  19. 19. Estira cada trozo de masa en forma redonda.
  20. 20. Pasa los discos de masa por el sésamo hasta que estén cubiertos por completo.
  21. 21. Calienta una sartén a fuego medio.
  22. 22. Cocina los panes de sartén uno tras otro en la sartén seca.
  23. 23. Cocínalos por ambos lados durante unos 3 minutos hasta que estén dorados.
  24. 24. Retira los panes ya cocinados de la sartén.
  25. 25. Corta los panes en trozos más pequeños a tu gusto.
  26. 26. Sirve el dip frío junto con los panes de sartén calientes.

Nutrición por ración