← Todas las recetas

🍰 Tarta crujiente de salmón y espinacas

580 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de salmón y espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados de aire caliente.
  2. 2. Pincela un molde de tarta con un poco de aceite.
  3. 3. Coloca 2 o 3 capas de masa filo en el molde.
  4. 4. Unta cada capa con un poco de aceite.
  5. 5. Coloca las hojas ligeramente superpuestas.
  6. 6. Deja que la masa sobresalga del borde del molde.
  7. 7. Lava las espinacas y quita los tallos duros.
  8. 8. Cocina brevemente las espinacas en agua hirviendo con sal (blanquear).
  9. 9. Enfría las espinacas con agua fría.
  10. 10. Exprime bien las espinacas.
  11. 11. Pica las espinacas finamente.
  12. 12. Enjuaga brevemente el salmón.
  13. 13. Seca el salmón con un paño de cocina.
  14. 14. Corta el salmón en cubos pequeños.
  15. 15. Pela los dientes de ajo.
  16. 16. Pica el ajo finamente.
  17. 17. Bate el queso crema con los huevos hasta que quede suave.
  18. 18. Mezcla la masa con la nata.
  19. 19. Incorpora las espinacas picadas.
  20. 20. Mezcla la masa con el cebollino picado.
  21. 21. Añade la mitad del queso cheddar.
  22. 22. Incorpora el salmón en cubos.
  23. 23. Sazona el relleno con sal.
  24. 24. Sazona el relleno con pimienta.
  25. 25. Sazona el relleno con nuez moscada.
  26. 26. Vierte el relleno sobre la masa.
  27. 27. Alisa el relleno.
  28. 28. Espolvorea la tarta con el resto del queso cheddar.
  29. 29. Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 45 minutos.
  30. 30. Retira la tarta cuando esté dorada.
  31. 31. Deja enfriar la tarta brevemente.
  32. 32. Suelta la tarta con cuidado del molde.
  33. 33. Corta la tarta en trozos.
  34. 34. Sirve los trozos.
  35. 35. Acompaña con una ensalada de hojas variada.

Nutrición por ración