← Todas las recetas

🍽️ Hummus cremoso de espinaca

333 kcal · 30 min · 4 raciones

Hummus cremoso de espinaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon los garbanzos en un colador y deja escurrir el agua.
  2. 2. Arranca los tallos duros de las hojas de espinaca.
  3. 3. Lava bien la espinaca.
  4. 4. Escurre la espinaca o sécala con un paño de cocina.
  5. 5. Quita los extremos secos de las cebolletas.
  6. 6. Lava las cebolletas.
  7. 7. Corta las cebolletas en trozos grandes.
  8. 8. Pela los dientes de ajo.
  9. 9. Pon los garbanzos escurridos, la pasta de almendras, la espinaca, las cebolletas, el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón en una licuadora.
  10. 10. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  11. 11. Sazona el hummus con sal y pimienta al gusto.
  12. 12. Tuesta las rebanadas de pan de masa madre en el tostador o en la sartén.
  13. 13. Unta generosamente las rebanadas de pan tostado con el hummus de espinaca.
  14. 14. Lava el pepino.
  15. 15. Seca el pepino.
  16. 16. Corta el pepino en rodajas finas.
  17. 17. Coloca las rodajas de pepino sobre el pan untado con hummus.

Nutrición por ración