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🍽️ Huevos revueltos crujientes con bacon y ajo silvestre fresco

349 kcal · 30 min · 4 raciones

Huevos revueltos crujientes con bacon y ajo silvestre fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el ajo silvestre a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien las hojas para eliminar el exceso de agua.
  3. 3. Corta las hojas de ajo silvestre en tiras finas.
  4. 4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
  5. 5. Añade el bacon a la sartén y fríelo hasta que esté crujiente.
  6. 6. Bate los huevos en un bol aparte.
  7. 7. Añade la nata a los huevos y mezcla bien.
  8. 8. Sazona la mezcla de huevos con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Añade un trozo de mantequilla a la sartén con el bacon.
  10. 10. Derrite la mantequilla en la sartén.
  11. 11. Vierte la mezcla de huevos en la sartén caliente.
  12. 12. Baja el fuego a bajo o medio.
  13. 13. Remueve los huevos lentamente hasta que empiecen a cuajarse.
  14. 14. Empuja la mezcla de huevos con una espátula repetidamente para formar trozos sueltos.
  15. 15. Retira la sartén del fuego en cuanto los huevos estén cremosos.
  16. 16. Sirve los huevos revueltos en un plato.
  17. 17. Espolvorea las hojas de ajo silvestre cortadas sobre los huevos revueltos.
  18. 18. Sirve el plato inmediatamente con pan integral de nueces.

Nutrición por ración