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🍽️ Tortilla crujiente de bacon

423 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el bacon en tiras anchas.
  2. 2. Fríe el bacon en una sartén caliente hasta que esté crujiente.
  3. 3. Retira el bacon de la sartén.
  4. 4. Deja escurrir el bacon sobre papel de cocina.
  5. 5. Bate dos huevos en un bol.
  6. 6. Añade dos cucharadas de leche a los huevos.
  7. 7. Mezcla bien la combinación con un batidor de mano.
  8. 8. Unta una sartén caliente con un poco de mantequilla.
  9. 9. Vierte la mezcla de huevos en la sartén.
  10. 10. Remueve los huevos a fuego lento con una espátula.
  11. 11. Deja de remover en cuanto el huevo empiece a cuajarse.
  12. 12. Espolvorea un poco de bacon por encima.
  13. 13. Añade perejil y cebollino.
  14. 14. Sazona la tortilla con pimienta.
  15. 15. Dobla la tortilla por la mitad.
  16. 16. Sirve la tortilla inmediatamente.

Nutrición por ración