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🍽️ Rollitos de espárragos, jamón y queso al horno

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de espárragos, jamón y queso al horno Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Unta ligeramente una fuente de horno con aceite.
  3. 3. Pela solo el tercio inferior de los tallos de espárragos.
  4. 4. Corta los tallos de espárragos por la mitad a lo largo.
  5. 5. Sazona los trozos de espárragos con sal y pimienta.
  6. 6. Junta los trozos de espárragos en cuatro pequeños haces.
  7. 7. Corta el mozzarella en tiras finas.
  8. 8. Coloca las tiras de mozzarella sobre los haces de espárragos.
  9. 9. Envuelve firmemente cada porción con una loncha de jamón.
  10. 10. Fija los rollitos con palillos para que no se abran.
  11. 11. Coloca los rollitos uno al lado del otro en la fuente de horno preparada.
  12. 12. Unta ligeramente los rollitos por fuera con aceite de nuevo.
  13. 13. Mezcla el caldo con la crema agria hasta que quede homogéneo.
  14. 14. Vierte el líquido en la fuente de horno.
  15. 15. Hornea los rollitos durante unos 20 minutos en el horno.
  16. 16. Gira los rollitos de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
  17. 17. Añade más líquido si es necesario, si el líquido se evapora demasiado rápido.
  18. 18. Retira los palillos antes de servir.
  19. 19. Prueba el plato y ajusta el sabor final con sal y pimienta.

Nutrición por ración