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🍝 Espaguetis con ajo y chile

492 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla grande.
  2. 2. Añade los espaguetis al agua hirviendo.
  3. 3. Cocina la pasta al dente.
  4. 4. Pela las chalotas y los dientes de ajo.
  5. 5. Corta las chalotas y el ajo en cubos finos.
  6. 6. Calienta el aceite en una sartén grande.
  7. 7. Saltea las chalotas y el ajo en el aceite caliente hasta que estén dorados.
  8. 8. Mueve la verdura de vez en cuando.
  9. 9. Añade los chiles a la sartén.
  10. 10. Saltea los chiles brevemente.
  11. 11. Lava el perejil bajo el agua corriente.
  12. 12. Escurre bien el perejil.
  13. 13. Pica las hojas de perejil finamente.
  14. 14. Escurra los espaguetis cocidos.
  15. 15. Deja que la pasta escurra bien.
  16. 16. Añade los espaguetis a la sartén con la verdura de ajo y chile.
  17. 17. Espolvorea el perejil recién picado por encima.
  18. 18. Mézclalo todo bien hasta que esté combinado.
  19. 19. Sazona los espaguetis con sal y pimienta.
  20. 20. Calienta los platos de servir.
  21. 21. Sirve los espaguetis en los platos previamente calentados.
  22. 22. Decora cada plato con un chile.
  23. 23. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración