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🍝 Espaguetis clásicos con salsa de carne picada especiada

615 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis clásicos con salsa de carne picada especiada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y el ajo y pica ambos ingredientes muy finamente.
  2. 2. Pela las zanahorias y córtalas en dados pequeños y finos.
  3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  4. 4. Añade la cebolla picada a la sartén caliente y sofríela hasta que esté transparente.
  5. 5. Añade la carne picada y fríela removiendo constantemente hasta que se desmenuce.
  6. 6. Añade los tomates, los dados de zanahoria y la ralladura de limón a la sartén.
  7. 7. Sazona la salsa generosamente con sal y pimienta.
  8. 8. Cubre la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
  9. 9. Cocina los espaguetis en abundante agua con sal al dente según las instrucciones del paquete.
  10. 10. Escurre las pastas.
  11. 11. Lava el perejil y pícalo finamente.
  12. 12. Mezcla las pastas escurridas con la salsa terminada al final del tiempo de cocción.
  13. 13. Deja que las pastas se calienten brevemente en la salsa.
  14. 14. Prueba la salsa una vez más y ajusta con sal y pimienta.
  15. 15. Distribuye los espaguetis en cuatro platos.
  16. 16. Espolvorea el plato con perejil picado fresco y parmesano rallado.
  17. 17. Sirve los espaguetis inmediatamente calientes.

Nutrición por ración