← Todas las recetas

🍝 Espaguetis clásicos con salsa de carne picada

676 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis clásicos con salsa de carne picada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las zanahorias y el apio.
  2. 2. Pela las zanahorias y el apio.
  3. 3. Corta la verdura en cubos muy pequeños.
  4. 4. Pela la cebolla.
  5. 5. Pica la cebolla finamente.
  6. 6. Calienta el aceite en una sartén grande.
  7. 7. Añade la cebolla picada y el ajo prensado a la sartén caliente.
  8. 8. Sofríe la verdura brevemente a fuego bajo hasta que esté blanda.
  9. 9. Añade las zanahorias y el apio cortados en cubos a la sartén.
  10. 10. Sofríe la verdura brevemente.
  11. 11. Añade la carne picada a la sartén en varias tandas.
  12. 12. Fríe la carne a fuego fuerte hasta que se desmenuce, removiéndola constantemente.
  13. 13. Desglasa la carne con el vino.
  14. 14. Añade el caldo de carne.
  15. 15. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  16. 16. Incorpora la pasta de tomate a la salsa.
  17. 17. Añade los tomates pelados a la sartén.
  18. 18. Deja que la salsa cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
  19. 19. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
  20. 20. Escurre las pastas.
  21. 21. Deja que las pastas escurran un poco más.
  22. 22. Porciona los espaguetis en los platos.
  23. 23. Añade la salsa terminada sobre las pastas.
  24. 24. Decora el plato con mejorana fresca.
  25. 25. Espolvorea las porciones con parmesano rallado.
  26. 26. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración