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🍝 Espaguetis de gambas en bolsitas de papel

497 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis de gambas en bolsitas de papel Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja descongelar las gambas.
  2. 2. Pela las cebollas y los dientes de ajo.
  3. 3. Corta las cebollas y los dientes de ajo en dados finos.
  4. 4. Calienta 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén o una olla.
  5. 5. Sofríe las cebollas y los dientes de ajo hasta que estén translúcidos.
  6. 6. Tritura los tomates directamente en la lata con un cuchillo.
  7. 7. Añade los tomates a la mezcla de cebollas.
  8. 8. Sazona la salsa generosamente con sal y pimienta.
  9. 9. Deja que la salsa hierva.
  10. 10. Deja cocinar la salsa a fuego medio durante 20 minutos.
  11. 11. Cocina los espaguetis en abundante agua con sal al dente, según las indicaciones del paquete.
  12. 12. Escurre los espaguetis.
  13. 13. Enfría los espaguetis brevemente con agua fría.
  14. 14. Deja escurrir los espaguetis.
  15. 15. Pon los espaguetis en un bol.
  16. 16. Lava el perejil.
  17. 17. Seca bien el perejil.
  18. 18. Desprende las hojas de perejil.
  19. 19. Pica las hojas de perejil.
  20. 20. Deja escurrir las gambas.
  21. 21. Seca las gambas con papel de cocina.
  22. 22. Mezcla las gambas y el perejil con la salsa de tomate y los espaguetis.
  23. 23. Corta 4 rectángulos de papel de hornear, cada uno de 30 x 50 cm.
  24. 24. Unta los rectángulos de papel de hornear con el aceite restante.
  25. 25. Coloca la mezcla de espaguetis en la mitad inferior de cada rectángulo de papel de hornear.
  26. 26. Deja escurrir las alcaparras y las anchoas.
  27. 27. Distribuye las alcaparras y las anchoas sobre los espaguetis.
  28. 28. Enjuaga las anchoas bajo el agua si prefieres un sabor menos salado.
  29. 29. Dobla los rectángulos de papel de hornear.
  30. 30. Sella bien las bolsitas con hilo de cocina.
  31. 31. Coloca las bolsitas en una bandeja de horno.
  32. 32. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente: 180 °C, gas: nivel 3).
  33. 33. Hornea las bolsitas en el horno precalentado durante 15 minutos.
  34. 34. Sirve los espaguetis directamente en la bolsita de papel.

Nutrición por ración