← Todas las recetas

🍽️ Espaguetis con lentejas especiadas

773 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis con lentejas especiadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina y la sal en un bol.
  2. 2. Mezcla la mezcla con unos 100 mililitros de agua hasta que quede suave.
  3. 3. Amasa los huevos con la masa.
  4. 4. Añade más agua poco a poco.
  5. 5. Deja de añadir agua cuando se forme una masa pegajosa.
  6. 6. Amasa la masa a máxima velocidad con una batidora de mano.
  7. 7. Amasa hasta que la masa forme burbujas.
  8. 8. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
  9. 9. Enjuaga las lentejas con agua caliente.
  10. 10. Deja escurrir las lentejas.
  11. 11. Corta la verdura para sopa en trozos pequeños.
  12. 12. Cocina las lentejas con la verdura para sopa y un poco de agua.
  13. 13. Cocina las lentejas durante unos 30 minutos.
  14. 14. Cocina las lentejas apenas cubiertas.
  15. 15. Pela las chalotas.
  16. 16. Corta las chalotas en cubos.
  17. 17. Sofríe las chalotas.
  18. 18. Añade las chalotas a las lentejas a mitad de la cocción.
  19. 19. Sazona las lentejas con vinagre.
  20. 20. Sazona las lentejas con sal.
  21. 21. Sazona las lentejas con pimienta.
  22. 22. Espesa las lentejas si es necesario.
  23. 23. Corta las salchichas vienesas en trozos.
  24. 24. Añade las salchichas al final a las lentejas.
  25. 25. Deja que las salchichas se calienten durante unos 5 minutos.
  26. 26. Calienta abundante agua con sal en una olla grande.
  27. 27. Pon un poco de masa en un rallador de espaguetis.
  28. 28. Ralla los espaguetis en el agua hirviendo.
  29. 29. Deja que los espaguetis hierven una vez.
  30. 30. Escurre los espaguetis.
  31. 31. Deja escurrir los espaguetis.
  32. 32. Sirve los espaguetis con las lentejas en platos.
  33. 33. Sirve el plato.

Nutrición por ración