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🍽️ Ensalada de finales de verano con sabor frutal

378 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 higos
• 3 naranjas
• 1 pomelo
• 1 puñado menta
• 25 g pistachos verdes
• 30 g avellanas
• 6 cucharadas miel
• 1 cucharada zumo de limón
• 3 cucharadas aceite de oliva suave

Preparación

1. 1. Lava los higos bien bajo el agua corriente.
2. 2. Corta los higos en lonchas finas.
3. 3. Pela las naranjas y el pomelo por completo.
4. 4. Saca con cuidado los gajos (filetes) de la fruta de las membranas.
5. 5. Lava la menta y escúrrela bien.
6. 6. Pica las hojas de menta finamente.
7. 7. Pica los pistachos y las avellanas en trozos pequeños.
8. 8. Pon todas las frutas, los frutos secos y la menta en un bol.
9. 9. Añade la miel, el zumo de limón y el aceite de oliva.
10. 10. Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

Nutrición por ración

• kcal: 378
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g