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🍽️ Batido de melón y soja con mezcla de bayas y kéfir

366 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 Melón Galia (aprox. 500 g)
• 4 Ramitas de menta
• 4 Rebanadas de pan tostado
• Zumo de un Limón
• 2 Cda de miel líquida
• 0.5 l bebida de soja fría (leche de soja)
• 250 g Arándanos
• Zumo de una Naranja
• 4 Cda de copos de avena
• 600 ml kéfir frío
• 2 Cda de miel

Preparación

1. 1. Corta el melón por la mitad.
2. 2. Retira las semillas de una mitad.
3. 3. Pela la mitad del melón sin semillas.
4. 4. Extrae unas bolas de pulpa con una cuchara y resérvalas.
5. 5. Corta el resto del melón en cubos pequeños.
6. 6. Lava la menta.
7. 7. Pica las hojas de menta de forma gruesa.
8. 8. Desmenuza el pan tostado en trozos pequeños.
9. 9. Introduce la pulpa de melón cortada en la batidora.
10. 10. Añade los trozos de pan tostado.
11. 11. Añade la menta picada.
12. 12. Añade el zumo de limón a la batidora.
13. 13. Añade la miel a la batidora.
14. 14. Vierte la leche de soja en la batidora.
15. 15. Bate la mezcla hasta que quede fina.
16. 16. Vierte el batido en vasos altos.
17. 17. Ensarta las bolas de melón en pequeños palillos de madera.
18. 18. Decora el batido con los palillos.
19. 19. Lava los arándanos.
20. 20. Retira las bayas que estén en mal estado.
21. 21. Deja escurrir las bayas.
22. 22. Añade el zumo de naranja a la batidora.
23. 23. Añade los arándanos a la batidora.
24. 24. Añade los copos de avena a la batidora.
25. 25. Vierte 500 mililitros de kéfir en la batidora.
26. 26. Añade la miel a la batidora.
27. 27. Bate la mezcla hasta que quede fina.
28. 28. Vierte el batido en vasos.
29. 29. Vierte el kéfir restante encima.
30. 30. Remueve ligeramente el kéfir con una cuchara para crear un efecto marmoleado.
31. 31. Sirve el batido con una pajita.

Nutrición por ración

• kcal: 366
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 54 g