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🍽️ Pan de soda crujiente con perejil fresco

92 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan de soda crujiente con perejil fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el perejil fresco bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las hojas y pícalas finamente.
  3. 3. Coloca los tipos de harina en un bol grande.
  4. 4. Cuela la harina directamente en el bol.
  5. 5. Mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, una cucharadita de sal y la miel.
  6. 6. Añade el huevo, la mantequilla y el suero de leche en un recipiente pequeño aparte.
  7. 7. Bate bien los ingredientes líquidos juntos.
  8. 8. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos.
  9. 9. Remueve todo con un tenedor hasta que se forme una masa firme.
  10. 10. Asegúrate de que la masa no quede demasiado húmeda.
  11. 11. Incorpora el perejil picado con cuidado a la masa.
  12. 12. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
  13. 13. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de suero de leche.
  14. 14. Forma la masa en forma de pan redondo.
  15. 15. Corta una cruz en la parte superior del pan.
  16. 16. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  17. 17. Coloca el pan en la bandeja preparada.
  18. 18. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
  19. 19. Hornea el pan a 200 grados centígrados durante 10 minutos.
  20. 20. Usa 180 grados centígrados con ventilación o nivel 4 en horno de gas.
  21. 21. Reduce la temperatura del horno a 190 grados centígrados.
  22. 22. Usa 170 grados centígrados con ventilación o nivel 2 a 3 en horno de gas.
  23. 23. Hornea el pan durante otros 25 a 30 minutos.
  24. 24. Saca el pan del horno una vez transcurrido el tiempo de horneado.
  25. 25. Toca la parte inferior del pan para comprobar si está cocido.
  26. 26. El pan está listo cuando suena hueco.
  27. 27. Deja enfriar completamente el pan sobre una rejilla.

Nutrición por ración