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🍽️ Servilletas de Nori Crujientes con Salsa de Soja

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Servilletas de Nori Crujientes con Salsa de Soja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las hojas de nori en tiras de aproximadamente 1 centímetro de ancho.
  2. 2. Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande hasta que esté caliente.
  3. 3. Fríe las tiras de nori en el aceite caliente hasta que estén crujientes.
  4. 4. Coloca las tiras de nori fritas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  5. 5. Cocina los fideos soba según las instrucciones del paquete.
  6. 6. Coloca un poco de pasta de wasabi en pequeños cuencos.
  7. 7. Añade 3 a 4 cucharadas de salsa de soja a cada cuenco con wasabi.
  8. 8. Pela el jengibre y córtalo en rodajas muy finas.
  9. 9. Lava la albahaca tailandesa y escúrrela bien.
  10. 10. Desprende las hojas de albahaca de los tallos y pícalas groseramente.
  11. 11. Añade el jengibre y la albahaca cortados a la salsa de soja.
  12. 12. Mezcla el aceite de sésamo, el vino de arroz y 2 a 3 cucharadas de salsa de soja en un cuenco.
  13. 13. Vierte la salsa de aceite sobre los fideos escurridos y mezcla bien.
  14. 14. Sirve los fideos en cuencos individuales.
  15. 15. Decora los fideos con las tiras de nori crujientes.
  16. 16. Sirve los fideos acompañados de los cuencos con la salsa de soja para mojar.

Nutrición por ración