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🍰 Disfrute de caramelo con azúcar de abedul

94 kcal · 30 min · 4 raciones

Disfrute de caramelo con azúcar de abedul Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el azúcar de abedul y 30 mililitros de agua a una olla.
  2. 2. Calienta la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva.
  3. 3. Retira la olla del fuego brevemente cuando empiece a burbujear.
  4. 4. Añade 80 mililitros de nata cucharada a cucharada y remueve bien.
  5. 5. Vuelve a colocar la olla sobre la placa de la estufa y ajusta el fuego a medio.
  6. 6. Deja que la salsa cocine a fuego lento y remueve regularmente hasta que esté dorada.
  7. 7. Retira la salsa de caramelo del fuego.
  8. 8. Incorpora la mantequilla a la salsa tibia.
  9. 9. Añade 10 mililitros de agua y sigue removiendo.
  10. 10. Añade el resto de la nata y mezcla todo hasta que quede homogéneo.
  11. 11. Sazona la salsa con una pizca de sal.
  12. 12. Remueve con fuerza una vez más hasta que la salsa brille bien.

Nutrición por ración