← Todas las recetas

🍽️ Börek de Cigarros Crujientes

429 kcal · 30 min · 4 raciones

Börek de Cigarros Crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Extiende la masa filo plana.
  2. 2. Corta la masa en 12 a 16 triángulos.
  3. 3. Desmenuza el queso de oveja con un tenedor.
  4. 4. Lava las hierbas y escúrrelas bien.
  5. 5. Desprende las hojas de los tallos.
  6. 6. Pica las hierbas finamente.
  7. 7. Mezcla el Feta con las hierbas.
  8. 8. Añade el aceite.
  9. 9. Sazona con pimienta.
  10. 10. Añade el pimentón picante.
  11. 11. Mezcla bien el relleno.
  12. 12. Separa el huevo.
  13. 13. Reserva la clara.
  14. 14. Coloca los triángulos con la punta hacia arriba.
  15. 15. Coloca 1 a 2 cucharadas soperas del relleno en la cuarta parte inferior de cada triángulo.
  16. 16. Dobla las esquinas laterales hacia el centro.
  17. 17. Enrolla la masa hasta la mitad.
  18. 18. Pincela la punta con la clara de huevo.
  19. 19. Enrolla la masa filo completamente.
  20. 20. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  21. 21. Coloca los rollos de masa en una bandeja forrada con papel de hornear.
  22. 22. Pincela los rollos con la yema de huevo.
  23. 23. Espolvorea con sésamo.
  24. 24. Hornea durante 10 a 15 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración