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🍽️ Tortitas crujientes de gambas con harina de garbanzos

405 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas crujientes de gambas con harina de garbanzos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla ambos tipos de harina en un bol con el huevo y unos 400 mililitros de agua hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Deja reposar la masa durante unos 20 minutos.
  3. 3. Pela la chalota y pícala muy fina.
  4. 4. Pica el perejil y mézclalo con la chalota en la masa.
  5. 5. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
  6. 6. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  7. 7. Añade una cucharada sopera o dos de masa a la sartén caliente.
  8. 8. Espolvorea la masa inmediatamente con algunas gambas.
  9. 9. Fríe las tortitas durante uno o dos minutos hasta que estén doradas.
  10. 10. Dale la vuelta a las tortitas y fríelas otros unos minutos.
  11. 11. Retira las tortitas hechas de la sartén.
  12. 12. Repite el proceso hasta que se haya utilizado toda la masa.
  13. 13. Sirve las tortitas con los pimientos rojos salteados que más te gusten.

Nutrición por ración