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🍽️ Shortbread Crujiente

184 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la harina, el azúcar y la sal a un bol grande.
  2. 2. Añade la mantequilla.
  3. 3. Incorpora la mantequilla a los ingredientes secos con una espátula de cocina.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5. Envuelve la masa firmemente en film transparente.
  6. 6. Refrigera la masa durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  8. 8. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  9. 9. Estira la masa de forma uniforme hasta un grosor de 1 a 2 centímetros.
  10. 10. Dale forma de rectángulo a la masa.
  11. 11. Coloca la masa sobre la bandeja preparada.
  12. 12. Haz hendiduras en filas en la masa con un tenedor o un palillo de dientes.
  13. 13. Hornea el shortbread durante 20 a 30 minutos hasta que esté dorado.
  14. 14. Corta el pastel caliente en tiras de aproximadamente 2 por 8 centímetros.
  15. 15. Deja enfriar las tiras sobre una rejilla.

Nutrición por ración