← Todas las recetas

🍰 Tarta fresca de sharon con crema de requesón

269 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta fresca de sharon con crema de requesón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados (aire caliente: 180 grados; gas: nivel 3 a 4).
  2. 2. Mezcla la harina y la levadura en polvo en un bol.
  3. 3. Añade el zumo de limón, el azúcar de flor de coco, la yema de huevo y trocitos de margarina a la mezcla de harina.
  4. 4. Amasa todo hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5. Enmantequilla el fondo de un molde desmontable de 26 centímetros de diámetro.
  6. 6. Estira la masa sobre el fondo enmantequillado.
  7. 7. Pica la masa varias veces con un tenedor.
  8. 8. Coloca el aro del molde desmontable y sella el molde.
  9. 9. Hornea la base en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos.
  10. 10. Desmolda la base horneada inmediatamente.
  11. 11. Deja que la base se enfríe por completo.
  12. 12. Coloca la base enfriada sobre una bandeja para tartas.
  13. 13. Coloca un aro para tartas alrededor de la base.
  14. 14. Hidrata la gelatina según las instrucciones del paquete en agua fría.
  15. 15. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa la pulpa.
  16. 16. Mezcla el requesón, el zumo de naranja, el azúcar de flor de coco y la pulpa de vainilla.
  17. 17. Diluye la gelatina hidratada y mézclala con un poco de la mezcla de requesón.
  18. 18. Incorpora la mezcla de gelatina al resto de la mezcla de requesón.
  19. 19. Refrigera la mezcla de requesón hasta que espese ligeramente.
  20. 20. Bate la nata hasta que esté firme.
  21. 21. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de requesón.
  22. 22. Pela las frutas sharon finamente y córtalas en cubos.
  23. 23. Unta la mitad de la mezcla de requesón y nata sobre la base de la tarta.
  24. 24. Distribuye los cubos de sharon de forma uniforme sobre la base.
  25. 25. Añade el resto de la mezcla de requesón y nata y alísala.
  26. 26. Refrigera la tarta durante 3 horas.
  27. 27. Retira el aro de la tarta con cuidado y retíralo.

Nutrición por ración