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🍽️ Bolsas crujientes de sésamo con relleno de verduras

211 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas crujientes de sésamo con relleno de verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la sal, el requesón, el aceite y 3 a 4 cucharadas de agua con los ganchos de amasar de tu batidora de mano hasta obtener una masa suave.
  2. 2. Cubre la masa y métela en la nevera durante al menos 30 minutos para que se relaje.
  3. 3. Lava las cebolletas, límpialas y córtalas en rodajas muy finas.
  4. 4. Deja escurrir bien el maíz en un colador.
  5. 5. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quítale el tallo y las semillas, y corta la pulpa en dados finos.
  6. 6. Mezcla las verduras preparadas en un bol y sazona con pimienta de cayena y sal.
  7. 7. Espolvorea ligeramente harina en tu superficie de trabajo y amasa brevemente la masa sacada de la nevera.
  8. 8. Divide la masa en 8 porciones iguales.
  9. 9. Estira cada porción hasta formar un círculo de unos 15 centímetros de diámetro.
  10. 10. Distribuye el relleno de verduras uniformemente sobre los círculos de masa.
  11. 11. Dobla los círculos de masa formando semicírculos.
  12. 12. Dobla los bordes inferiores sobre los superiores.
  13. 13. Presiona los bordes firmemente con los dedos para cerrarlos de forma decorativa y hermética.
  14. 14. Pinta las bolsas con leche.
  15. 15. Espolvóralas generosamente con sésamo.
  16. 16. Precalienta tu horno a 220 grados y coloca la bandeja en la posición media.
  17. 17. Hornea las bolsas durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración