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🍳 Anillos crujientes de sésamo

403 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Tamiza la harina en un bol grande.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina.
  3. 3. Espolvorea la sal alrededor del borde del hueco.
  4. 4. Vierte el aceite directamente en el hueco.
  5. 5. Disuelve la levadura y el azúcar en unos 300 Milliliter de agua tibia.
  6. 6. Vierte la mezcla de levadura sobre la harina.
  7. 7. Amasa todo bien hasta que la masa se despegue de los bordes del bol.
  8. 8. Deja fermentar la masa tapada en un lugar cálido durante unos 45 minutos.
  9. 9. Precalienta el horno a 220 grados con calor arriba y abajo.
  10. 10. Amasa la masa de nuevo bien después de que haya fermentado.
  11. 11. Divide la masa en 16 piezas iguales.
  12. 12. Enrolla cada pieza en una cuerda de unos 30 Zentimeter de largo.
  13. 13. Coge dos cuerdas y enróllalas una alrededor de la otra.
  14. 14. Presiona los extremos de las cuerdas firmemente para cerrarlas.
  15. 15. Llena un plato poco profundo con agua tibia.
  16. 16. Espolvorea el sésamo en un plato.
  17. 17. Sumerge los anillos de masa brevemente en el agua.
  18. 18. Presiona los anillos húmedos por ambos lados en el sésamo.
  19. 19. Coloca los anillos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  20. 20. Hornea los anillos en el horno durante unos 30 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración