🍽️ Gambas crujientes con glaseado de sésamo y miel

Name: Gambas crujientes con glaseado de sésamo y miel
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 10 g jengibre (1 pieza); 600 g gambas grandes (desvenadas, peladas excepto la aleta de la cola); 2 cucharadas aceite de germen; sal; 15 g miel líquida (1 cucharada); 15 g sésamo (1 cucharada)

216 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

10 g jengibre (1 pieza)
600 g gambas grandes (desvenadas, peladas excepto la aleta de la cola)
2 cucharadas aceite de germen
sal
15 g miel líquida (1 cucharada)
15 g sésamo (1 cucharada)

Preparación

1. Pela el jengibre.
2. Corta el jengibre en rodajas finas.
3. Lava las gambas bajo agua fría.
4. Seca las gambas con un paño de cocina.
5. Calienta el aceite en una sartén.
6. Añade las gambas y el jengibre a la sartén caliente.
7. Fríe los ingredientes a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
8. Da la vuelta a las gambas y al jengibre repetidamente para que se doren por todos lados.
9. Salpica ligeramente las gambas con sal.
10. Añade la miel a la sartén.
11. Mueve las gambas en la miel para que queden bien cubiertas.
12. Espolvorea las gambas con sésamo.

Nutrición por ración

kcal: 216
Protein: 29 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 5 g