← Todas las recetas

🍽️ Pechuga de pollo crujiente con sésamo y verduras variadas

664 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pollo crujiente con sésamo y verduras variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las pechugas de pollo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las pechugas con un paño de cocina.
  3. 3. Pasa las pechugas por la harina hasta que estén ligeramente cubiertas.
  4. 4. Bate los huevos en un bol aparte.
  5. 5. Sazona los huevos con una pizca de sal y pimienta recién molida.
  6. 6. Sumerge las pechugas rebozadas en la mezcla de huevo una tras otra.
  7. 7. Presiona las pechugas firmemente en las semillas de sésamo.
  8. 8. Precalienta el horno a 200 grados.
  9. 9. Coloca las pechugas empanadas sobre una rejilla de horno.
  10. 10. Cocina las pechugas en el horno precalentado durante 20 minutos.
  11. 11. Lava las patatas a fondo.
  12. 12. Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén completamente tiernas.
  13. 13. Lava la col de Bruselas y retira las hojas marchitas.
  14. 14. Hierve la col de Bruselas en agua con sal durante 20 minutos hasta que esté al dente.
  15. 15. Lava el puerro a fondo.
  16. 16. Corta el puerro en rodajas gruesas de unos 2 centímetros.
  17. 17. Lava las zanahorias y pélalas.
  18. 18. Hierve las zanahorias en agua con sal hasta que estén completamente tiernas.
  19. 19. Calienta un poco de mantequilla en una sartén grande.
  20. 20. Añade la col de Bruselas cocida, las rodajas de puerro y las zanahorias a la sartén.
  21. 21. Sofríe las verduras a fuego lento durante unos 5 minutos.
  22. 22. Sazona las verduras con sal, salsa de soja y pimienta.
  23. 23. Sirve las verduras junto con las pechugas de pollo y las patatas.

Nutrición por ración