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🍽️ Wraps crujientes de sésamo con espinaca y mozzarella

572 kcal · 30 min · 4 raciones

Wraps crujientes de sésamo con espinaca y mozzarella Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina con el sésamo en un bol.
  2. 2. Añade el huevo y una pizca de sal.
  3. 3. Remueve poco a poco hasta 125 ml de agua hasta que se forme una masa de crepes líquida.
  4. 4. Deja que la masa repose durante unos 30 minutos.
  5. 5. Corrige la consistencia si es necesario con un poco más de harina o agua.
  6. 6. Lava los tomates y quítales el corazón.
  7. 7. Corta los tomates en tiras.
  8. 8. Deja escurrir el mozzarella.
  9. 9. Corta el mozzarella en cubos grandes.
  10. 10. Lava la espinaca y escúrrela bien.
  11. 11. Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén.
  12. 12. Cocina por separado dos crepes grandes con la masa.
  13. 13. Unta las crepes con queso crema.
  14. 14. Coloca las hojas de espinaca encima.
  15. 15. Distribuye el queso en cubos y las tiras de tomate.
  16. 16. Sazona todo con sal y pimienta.
  17. 17. Dobla dos lados del wrap hacia dentro.
  18. 18. Enrolla el wrap firmemente.
  19. 19. Envuelve los extremos con papel de horno o una servilleta.
  20. 20. Corta los wraps en diagonal por la mitad.
  21. 21. Espolvorea sésamo fresco y chile por encima.
  22. 22. Sirve los wraps inmediatamente.

Nutrición por ración