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🍽️ Ensalada cremosa de col rizada y apio con manzana y queso

518 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada cremosa de col rizada y apio con manzana y queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la col rizada bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el tallo duro en la parte inferior de la col rizada.
  3. 3. Corta las hojas claras de la col rizada en tiras finas.
  4. 4. Lava el tallo de apio bajo el agua corriente.
  5. 5. Retira los extremos y las posibles fibras del apio.
  6. 6. Corta el apio en trozos pequeños y fáciles de comer.
  7. 7. Lava las manzanas bien.
  8. 8. Corta las manzanas en cuartos.
  9. 9. Retira el corazón de los cuartos de manzana.
  10. 10. Corta la carne de la manzana en cubos pequeños.
  11. 11. Rocía los cubos de manzana inmediatamente con zumo de limón para que no se pongan marrones.
  12. 12. Retira la corteza del queso.
  13. 13. Corta el queso en cubos pequeños.
  14. 14. Añade los cubos de manzana, los cubos de queso y los trozos de apio a un bol grande.
  15. 15. Añade las nueces y las pasas al bol.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  17. 17. Mezcla la crema agria y la nata agria en un recipiente pequeño.
  18. 18. Sazona la mezcla de nata con sal y pimienta al gusto.
  19. 19. Vierte la mezcla de nata sazonada sobre la mezcla de frutas y verduras.
  20. 20. Distribuye las tiras de col rizada en los platos de servir.
  21. 21. Coloca la mezcla cremosa de manzana y apio sobre las tiras de col rizada.
  22. 22. Espolvorea la ensalada con pimentón y sírvela inmediatamente.

Nutrición por ración