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🍽️ Tu propio vino de miel: Fácil de hacer en casa

184 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade 8 litros de agua y la miel a una olla grande.
  2. 2. Calienta la mezcla a fuego lento hasta alcanzar 50 grados Celsius.
  3. 3. Remueve constantemente hasta que la miel se haya disuelto completamente en el agua.
  4. 4. Deja que el líquido se enfríe hasta que esté solo a 25 grados Celsius.
  5. 5. Añade la sal nutritiva para levaduras, el ácido láctico, la harina y la levadura pura a la mezcla enfriada.
  6. 6. Vierte todo en un recipiente de fermentación limpio.
  7. 7. Deja que el vino fermente durante 2 a 3 meses.
  8. 8. Coloca el recipiente de fermentación en un lugar fresco una vez que la fermentación haya terminado.
  9. 9. Espera a que los sedimentos se asienten en el fondo del recipiente.
  10. 10. Introduce un extremo limpio de la manguera en el recipiente de fermentación.
  11. 11. Chupa el otro extremo de la manguera.
  12. 12. Mantén el extremo que gotea de la manguera más bajo que la superficie del líquido en el recipiente.
  13. 13. Llena con cuidado el vino claro en 10 botellas.
  14. 14. Almacena las botellas embotelladas en un lugar fresco.

Nutrición por ración