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🍽️ Lubina envuelta en jamón

334 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados de aire caliente.
  2. 2. Lava la lubina bajo agua fría.
  3. 3. Seca el pescado con un paño de cocina.
  4. 4. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  5. 5. Lava los tomates bien.
  6. 6. Corta los tomates en cuartos.
  7. 7. Coloca cuatro trozos de papel de hornear uno al lado del otro sobre tu superficie de trabajo.
  8. 8. Unta ligeramente el papel de hornear con aceite.
  9. 9. Distribuye dos o tres lonchas de jamón de Parma sobre cada trozo de papel.
  10. 10. Asegúrate de que las lonchas de jamón se superpongan ligeramente.
  11. 11. Coloca los trozos de tomate y las hojas de albahaca sobre el jamón.
  12. 12. Coloca un lomo de pescado sobre las hierbas y los tomates.
  13. 13. Condimenta el pescado con un poco de pimienta.
  14. 14. Añade una pizca de sal.
  15. 15. Enrolla el papel de hornear con el contenido firmemente.
  16. 16. Envuelve los paquetes una vez más bien.
  17. 17. Ata los extremos de los paquetes firmemente con hilo de cocina.
  18. 18. Coloca los paquetes en el horno precalentado.
  19. 19. Hornea los platos durante unos 20 minutos.
  20. 20. Saca los paquetes del horno.
  21. 21. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración