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🍽️ Galletas crujientes de hierba de mar

145 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g harina
• 0.5 cdta sal
• 1 pizada pimienta de cayena
• 1 cdta ralladura de limón
• 1 cdta tomillo
• 2 cda sésamo
• 2 cda mantequilla
• 5 cda agua
• sésamo
• sal marina gruesa
• 1 clara de huevo

Preparación

1. 1. Mezcla todos los ingredientes de la masa en un bol.
2. 2. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave.
3. 3. Estira la masa muy fina sobre una superficie enharinada.
4. 4. Corta formas redondas con un pequeño agujero en el centro.
5. 5. Pincela las galletas con cuidado con la clara de huevo.
6. 6. Espolvorea sésamo y sal gruesa uniformemente por encima.
7. 7. Precalienta el horno a 180 grados.
8. 8. Coloca las galletas en una bandeja para hornear.
9. 9. Hornea las galletas durante 20 a 25 minutos.
10. 10. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar.

Nutrición por ración

• kcal: 145
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 19 g