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🍽️ Scones esponjosos

128 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina y la levadura en polvo en un bol grande.
  2. 2. Mezcla bien los ingredientes secos.
  3. 3. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  4. 4. Frota los cubos de mantequilla con la mezcla de harina entre los dedos.
  5. 5. Continúa hasta que la mezcla parezca trozos desmenuzados.
  6. 6. Añade el azúcar a la mezcla de mantequilla y harina.
  7. 7. Haz un pequeño hueco en el centro del bol.
  8. 8. Vierte la leche en el hueco.
  9. 9. Mezcla todo con cuidado hasta formar una masa.
  10. 10. Espolvorea ligeramente harina en la superficie de trabajo.
  11. 11. Amasa la masa brevemente con las manos hasta que esté suave.
  12. 12. Añade un poco más de harina o leche si es necesario.
  13. 13. Trabaja la masa hasta que ya no se pegue a tus manos.
  14. 14. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  15. 15. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  16. 16. Divide la masa en 12 piezas iguales.
  17. 17. Forma las piezas de masa en panecillos redondos.
  18. 18. Coloca los panecillos en la bandeja con un poco de espacio entre ellos.
  19. 19. Hornea los scones durante 10 a 12 minutos en el horno.
  20. 20. Comprueba si están hechos con un palillo de madera.
  21. 21. Saca los scones del horno en cuanto estén dorados.
  22. 22. Déjalos enfriar sobre una rejilla.
  23. 23. Sirve los scones tibios o completamente fríos.
  24. 24. Disfruta de los scones con una cucharada de miel.

Nutrición por ración