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🍽️ Pez espada a la parrilla con salsa fresca de melón

232 kcal · 30 min · 4 raciones

Pez espada a la parrilla con salsa fresca de melón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade zumo de limón al pescado.
  2. 2. Sazona el pescado generosamente con sal y pimienta.
  3. 3. Pela la sandía.
  4. 4. Retira el corazón de la sandía.
  5. 5. Corta la pulpa de la sandía en cubos pequeños.
  6. 6. Lava el pepino.
  7. 7. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  8. 8. Saca las semillas del pepino con una cucharilla.
  9. 9. Corta el pepino en cubos finos.
  10. 10. Pela las chalotas.
  11. 11. Pica las chalotas muy fino.
  12. 12. Pela el ajo.
  13. 13. Exprime el ajo.
  14. 14. Lava el albahaca.
  15. 15. Pica la albahaca.
  16. 16. Añade los cubos de sandía a un bol.
  17. 17. Añade los cubos de pepino al bol.
  18. 18. Añade las chalotas picadas al bol.
  19. 19. Añade el ajo exprimido al bol.
  20. 20. Añade la albahaca picada al bol.
  21. 21. Añade un poco de zumo de limón al bol.
  22. 22. Mezcla todos los ingredientes en el bol.
  23. 23. Sazona la mezcla de sandía con sal y pimienta.
  24. 24. Asa el pez espada a la parrilla.
  25. 25. Asa el pescado unos 3 minutos por el primer lado.
  26. 26. Asa el pescado unos 3 minutos por el segundo lado.
  27. 27. Sirve el pescado a la parrilla.
  28. 28. Añade la mezcla de sandía al pescado.
  29. 29. Sirve el plato.

Nutrición por ración