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🍽️ Ensalada de salchicha suiza clásica

434 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g salchicha de carne
• 100 g Emmental
• 1 manojo cebolletas
• 1 pimiento rojo
• 1 pepino pequeño
• 1 manojo cebollino
• 2 cucharadas soperas vinagre de vino
• 3 cucharadas soperas aceite vegetal
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Quita la piel exterior de la salchicha y córtala en rodajas finas.
2. 2. Retira la corteza del queso y córtalo en tiras estrechas.
3. 3. Lava bien las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
4. 4. Corta la pimenta por la mitad y retira el interior con las semillas.
5. 5. Corta la pimenta sin semillas en tiras largas y estrechas.
6. 6. Lava el pepino y rállalo fino con un rallador.
7. 7. Lava el cebollino y córtalo en pequeños rollos.
8. 8. Añade todos los ingredientes preparados a un bol grande.
9. 9. Mezcla bien los ingredientes del aderezo con un tenedor.
10. 10. Vierte el aderezo uniformemente sobre la ensalada.
11. 11. Sirve la ensalada junto con pan fresco y mantequilla.

Nutrición por ración

• kcal: 434
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 8 g