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🍽️ Patatas crujientes, judías verdes y chuleta de cerdo a la parrilla

586 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas crujientes, judías verdes y chuleta de cerdo a la parrilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava las patatas bien.
  3. 3. Pela las patatas si lo deseas.
  4. 4. Corta las patatas en trozos del mismo tamaño.
  5. 5. Mezcla los trozos de patata con aceite y sal.
  6. 6. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  7. 7. Distribuye las patatas uniformemente por la bandeja.
  8. 8. Hornea las patatas durante unos 30 minutos.
  9. 9. Gira las patatas de vez en cuando para que se doren uniformemente.
  10. 10. Lava las judías verdes.
  11. 11. Retira los extremos duros y los hilos si los hay.
  12. 12. Corta las judías por la mitad si es necesario.
  13. 13. Hierve las judías en agua con sal durante unos 6 minutos.
  14. 14. Escurre las judías.
  15. 15. Saltea las judías brevemente antes de servir con 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
  16. 16. Lava la carne de cerdo.
  17. 17. Seca la carne con un paño de cocina.
  18. 18. Sazona la carne con sal y pimienta.
  19. 19. Añade un poco de aceite a la carne.
  20. 20. Asa la carne por ambos lados durante unos 10 minutos.
  21. 21. Sirve la carne junto con las patatas y las judías.

Nutrición por ración