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🍽️ Linguine negras con caviar

424 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g Linguine
• Sal
• 2 cda zum de limón
• 2 cdta aceite de trufa
• Pimienta
• 2 cda mantequilla
• Perejil
• 6 cda caviar de trucha
• 2 cdta ralladura de limón

Preparación

1. 1. Hirve la Linguine en mucha agua hirviendo con sal al dente (firme), escúrrela y déjala escurrir bien. Derrite en una olla pequeña el zumo de limón, el aceite de trufa y la mantequilla, sazona con sal y pimienta y mezcla la salsa con la pasta.
2. 2. Porciona la pasta en platos (por ejemplo, enrollándola con un gran tenedor de carne y colocándola en el plato), añade el caviar de trucha encima y sirve el plato espolvoreado con ralladura de limón.

Nutrición por ración

• kcal: 424
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 63 g