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🍽️ Galletas esponjosas de chocolate y nueces con glaseado

80 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas esponjosas de chocolate y nueces con glaseado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el chocolate en trozos pequeños.
  2. 2. Coloca un bol sobre una olla con agua caliente y derrite los trozos de chocolate dentro.
  3. 3. Deja que el chocolate derretido se enfríe un poco.
  4. 4. Bate la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa.
  5. 5. Incorpora las nueces de avellana picadas y el chocolate enfriado a la mezcla de mantequilla.
  6. 6. Añade la harina con cuidado, solo hasta que esté integrada.
  7. 7. Refrigera la masa durante una hora.
  8. 8. Forma la masa en un rollo de unos 3 centímetros de diámetro.
  9. 9. Corta el rollo en rodajas diagonales de unos 7 milímetros de grosor.
  10. 10. Bate la yema de huevo con el azúcar glas hasta que la mezcla esté espumosa.
  11. 11. Pinta las rodajas de galleta con la mezcla de yema y azúcar.
  12. 12. Deja un pequeño borde libre alrededor.
  13. 13. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  14. 14. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  15. 15. Hornea las galletas durante unos 10 a 12 minutos.

Nutrición por ración