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🍽️ Galletas de chocolate crujientes

109 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Rompe el chocolate en trozos pequeños.
  2. 2. Coloca un bol con los trozos de chocolate sobre una olla con agua que esté a punto de hervir.
  3. 3. Remueve el chocolate con cuidado hasta que se haya derretido por completo.
  4. 4. Retira el bol de la olla y resérvalo.
  5. 5. Bate la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta que quede cremoso.
  6. 6. Añade el huevo y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  7. 7. Añade el chocolate derretido y remueve todo bien.
  8. 8. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y la sal sobre la masa.
  9. 9. Añade la leche.
  10. 10. Remueve la masa brevemente hasta que apenas se una.
  11. 11. Cubre el bol.
  12. 12. Refrigera la masa durante aproximadamente 1 hora.
  13. 13. Precalienta el horno a 180 grados.
  14. 14. Toma pequeñas porciones de la masa.
  15. 15. Forma una bola de cada porción con un diámetro de aproximadamente 2 centímetros.
  16. 16. Reboza las bolas de masa en azúcar glas.
  17. 17. Forra una bandeja de hornear con papel de hornear.
  18. 18. Coloca las bolas con un poco de espacio entre ellas en la bandeja.
  19. 19. Coloca la bandeja en el centro del horno.
  20. 20. Hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos.
  21. 21. Retira la bandeja del horno.
  22. 22. Coloca las galletas en una rejilla de enfriamiento.
  23. 23. Deja que las galletas se enfríen por completo.

Nutrición por ración