← Todas las recetas

🍰 Crema de chocolate y whisky

414 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g chocolate con leche
• 100 g chocolate amargo
• 1 huevo grande
• 1 yema de huevo
• azúcar glas 2 cda
• 40 ml whisky
• nata para montar 400 g
• virutas de chocolate
• melisa

Preparación

1. 1. Derrite los dos tipos de chocolate al baño María. Bate el huevo y la yema junto con el azúcar glas en el mismo baño María hasta obtener una masa espesa y cremosa.
2. 2. Incorpora el chocolate derretido a la crema de huevo. Añade el whisky y deja enfriar la mezcla brevemente. Monta la nata a punto de nieve e incorpórala con cuidado a la crema enfriada.
3. 3. Coloca la crema en vasos o pequeños recipientes y refrigera durante unas 3 horas. Sirve decorada con virutas de chocolate y hojas frescas de melisa.

Nutrición por ración

• kcal: 414
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 27 g