← Todas las recetas

🍰 Fragmentos crujientes de chocolate y nueces

739 kcal · 30 min · 4 raciones

Fragmentos crujientes de chocolate y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca las nueces en una sartén antiadherente.
  2. 2. Tuesta las nueces sin grasa adicional a fuego medio.
  3. 3. Gira las nueces regularmente hasta que estén doradas y aromáticas.
  4. 4. Retira la sartén del fuego y transfiere las nueces a un bol.
  5. 5. Corta el chocolate en trozos grandes.
  6. 6. Llena una olla con un poco de agua y caliéntala hasta que hierva.
  7. 7. Coloca un bol resistente al calor sobre la olla, asegurándote de que no toque el fondo de la olla.
  8. 8. Añade los trozos de chocolate al bol.
  9. 9. Remueve el chocolate constantemente hasta que se derrita por completo.
  10. 10. Vierte el chocolate líquido sobre las nueces tostadas.
  11. 11. Mezcla todo bien para que todas las nueces queden cubiertas de chocolate.
  12. 12. Deja reposar la mezcla durante unos minutos hasta que se enfríe ligeramente.
  13. 13. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  14. 14. Extiende la mezcla de nueces y chocolate de forma fina y uniforme sobre el papel.
  15. 15. Deja la mezcla a temperatura ambiente hasta que se endurezca por completo.
  16. 16. Rompe la placa de chocolate y nueces endurecida en trozos irregulares y grandes.
  17. 17. Coloca los trozos en un bol para servir.

Nutrición por ración