🍽️ Quark de cereza con chocolate

Name: Quark de cereza con chocolate
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g alforfón (2 cda); 75 ml leche (1,5 % Fett) (5 cda); 60 g cerezas dulces (o 3 cda cerezas agrias en conserva); 1 cdta cacao en polvo desgrasado; 1 cdta miel; requesón desnatado 60 g

285 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

40 g alforfón (2 cda)
75 ml leche (1,5 % Fett) (5 cda)
60 g cerezas dulces (o 3 cda cerezas agrias en conserva)
1 cdta cacao en polvo desgrasado
1 cdta miel
requesón desnatado 60 g

Preparación

1. Calienta una olla y tuesta el alforfón en ella sin aceite hasta que huela agradablemente.
2. Añade la leche al alforfón y lleva la mezcla a ebullición.
3. Reduce el fuego a bajo y deja que el alforfón se hinche durante unos 10 minutos, removiéndolo de vez en cuando.
4. Lava las cerezas, quítales los tallos y córtalas por la mitad, eliminando los huesos.
5. Mezcla el cacao en polvo y la miel con el alforfón ya enfriado.
6. Alterna capas de alforfón y cerezas en un recipiente.
7. Termina las capas con una capa de quark.
8. Espolvorea el postre con un poco de cacao en polvo al gusto y sírvelo.

Nutrición por ración

kcal: 285
Protein: 16 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 47 g