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🍰 Kaiserschmarrn de chocolate con helado de vainilla y nueces

542 kcal · 30 min · 4 raciones

Kaiserschmarrn de chocolate con helado de vainilla y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa los huevos. Reserva la clara.
  2. 2. Mezcla la harina, el cacao, el azúcar, la sal, el queso quark, las yemas de huevo y la leche en un bol hasta obtener una masa suave.
  3. 3. Deja reposar la masa durante unos 5 minutos.
  4. 4. Agrega un poco más de leche si la masa está demasiado espesa.
  5. 5. Precalienta el horno a 180 grados con ventilación.
  6. 6. Enmantea una sartén apta para horno, un molde para hornear o cuatro moldes individuales pequeños.
  7. 7. Bate la clara de huevo reservada hasta que esté firme.
  8. 8. Incorpora la clara batida con cuidado a la masa.
  9. 9. Vierte la masa en el molde preparado.
  10. 10. Espolvorea la masa con los nueces picadas.
  11. 11. Horne el Schmarrn en el horno durante unos 15 minutos.
  12. 12. Saca el molde del horno.
  13. 13. Desmenuza la masa horneada con dos cucharones o cucharadas soperas en trocitos pequeños.
  14. 14. Espolvorea el Schmarrn con azúcar glas.
  15. 15. Sirve el Schmarrn con helado de vainilla al gusto.

Nutrición por ración