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🍽️ Enamorado de los corazones de chocolate

353 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la mantequilla junto con el azúcar glas hasta que quede cremosa.
  2. 2. Añade las yemas de huevo, el azúcar de vainilla, el zumo de naranja y la canela.
  3. 3. Mezcla la harina, las almendras, el cacao y el chocolate en un bol aparte.
  4. 4. Amasa estos ingredientes secos rápidamente con la mezcla de mantequilla y yema hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5. Envuelve la masa en film transparente.
  6. 6. Coloca la masa en la nevera durante unos 30 minutos.
  7. 7. Espolvorea tu superficie de trabajo con un poco de harina.
  8. 8. Estira la masa con un grosor de unos 3 milímetros.
  9. 9. Corta formas de corazón con la masa.
  10. 10. Coloca los corazones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  11. 11. Precalienta el horno a 180 grados.
  12. 12. Hornea los corazones en el horno precalentado en la rejilla central durante unos 10 minutos.
  13. 13. Saca la bandeja del horno.
  14. 14. Retira los corazones con cuidado del molde usando el papel de hornear.
  15. 15. Deja que los corazones se enfríen completamente.
  16. 16. Trocea la cobertura de chocolate en pedazos pequeños.
  17. 17. Derrite los trozos de chocolate al baño maría.
  18. 18. Sumerge la mitad de los corazones ya fríos en el chocolate líquido.
  19. 19. Deja escurrir el exceso de chocolate durante un momento.
  20. 20. Coloca los corazones sobre un trozo de papel de aluminio para que se sequen.

Nutrición por ración